The effect of vitamin C supplementation on blood cholesterol level in high cholesterol-fed rats

Authors

جعفری بلویردی, رضا

خیاط نوری, میرهادی

Abstract:

سابقه و هدف: هیپرکلسترولمی یکی از فاکتورهای خطر بیماری‌های قلبی ـ عروقی است و افزایش کلسترول خون سلامت عمومی را تحت تاثیر قرار داده و میزان مرگ‌ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی ـ عروقی را افزایش می‌دهد. تغذیه با رژیم پرکلسترول باعث افزایش میزان LDL و همچنین کاهش فعالیت گیرنده‌های LDL در کبد می‌شود. اکسیداسیون لیپوپروتئین موجود در دیواره عروق، باعث پیشرفت بیماری آتروسکلروز می‌شود. شواهد چندی حاکی از آن است که مصرف آنتی‌اکسیدا ن ها مانع از هیپرکلسترولمی می شود. این مطالعه به بررسی اثر مکمل یا ری ویتامین C بر میزان لیپیدهای خون در مو ش های صحرایی نر تغذیه شده با رژیم پر کلسترول می‌پردازد. مواد و رو ش ها: این تحقیق به روش تجربی انجام و از مو ش های صحرایی نر نژاد Wistar در محدوده وزنی 250 تا 300 گرم استفاده گردید. حیوانات به طور تصادفی به سه گروه 10 تایی تقسیم شدند. آب و غذا به صورت آزاد در اختیار آنها قرار داشت و در شرایط 12 ساعت روشنایی و 12 ساعت تاریکی با درجه حرارت ثابت 2 ± 24 درجه سانتی گر اد نگهداری شدند. جیره پایه حاوی گندم، ذرت، سویا، متیونین، لیزین و مخلوط ویتامین و مینرال بود. گروه کنترل فقط جیره پایه و دو گروه جیره پایه به اضافه کلسترول 1 درصد، که یکی از گرو ه ها فقط کلسترول 1 درصد ( Chol ) و گروه بعدی ویتامین C ( mg/kg 200 ماده خشک جیره) به صورت مکمل به مدت یک ماه دریافت کردند. برای تجزیه و تحلیل داد ه ها از آنالیز واریانس یک طرفه و به دنبال آن آزمون مقایسه چندگانه توکی استفاده گردید. نتایج: ارزیابی غلظت ها ی TC ، LDL ، HDL ، VLDL و TG نشان داد که در مو ش های تغذیه شده با رژیم پرکلسترول به غیر از HDL و VLDL مقادیر TC ، LDL و TG در مقایسه با گروه کنترل به طور معنی د اری افزایش نشان دادند (05/0 > p ). در مقایسه با گروه تغذیه شده با رژیم پر کلسترول، مکمل یا ری با ویتامین‌ C مانع از افزایش مقادیر TC و LDL شده (05/0 > p ) و مقدار HDL افزایش یافته و به طور غیرمعنی د اری مانع از افزایش VLDL و TG گردید. نتیجه گیر ی: مکمل یا ری ویتامین C در مو ش های دچار هیپرکلسترولمی مانع از افزایش TC ، LDL ، VLDL و TG و موجب افزایش غلظت HDL می شود. این اثر ویتامین C ممکن است به اثر آنتی‌اکسیدانی و اثر مهاری روی مسیر تولید لیپوپروتئین ها مرتبط باشد. البته صحت این موضوع در انسان نیاز به بررسی‌های بیشتری دارد.

Upgrade to premium to download articles

Already have an account?login

similar resources

the effect of vitamin c supplementation on blood cholesterol level in high cholesterol-fed rats

background: hypercholesterolemia is one of the risk factors of cardiovascular diseases. it affects general health and increases cardiovascular mortality rate. diet with high cholesterol increases ldl that, inturn, decrease ldl receptors activity in liver. oxidation of vessel wall lipoproteins increases development of atherosclerosis. several evidences suggest that antioxidants consumption decre...

full text

Effect of individual amino acids on plasma cholesterol level in rats fed a high cholesterol diet.

The effect of individual amino acids added to a cholesterol containing casein diet on the plasma cholesterol level of rats was systematically investigated with objective of confirming the possibility that specific amino acids are responsible for the regulation of plasma cholesterol level by dietary proteins. Half the amino acids tested were effective to some degree in influencing the plasma cho...

full text

Study on the Effect of Paliurus spina-christi on Cholesterol, Triglyceride and HDL Levels in Diabetic Male Rats Fed a High Cholesterol Diet

Paliurus spina-christi Mill (Rhamnaceae) has been used in folk medicine as a hypocholesterolemic agent. In this study, the effect of total fruit extract on lowering lipid content of serum was investigated. Male rats were introduced streptozocin, subsequently fed with a high cholesterol diet and concomitantly treated with various doses of the extract. After 8 days, serum levels of cholesterol, t...

full text

Study on the Effect of Paliurus spina-christi on Cholesterol, Triglyceride and HDL Levels in Diabetic Male Rats Fed a High Cholesterol Diet

full text

Effect of green tea catechins on plasma cholesterol level in cholesterol-fed rats.

Effects of tea catechins (tannins) on lipid metabolism were studied in male weanling rats fed a 25% casein diet containing 15% lard and 1% cholesterol for 28 days. Crude tea catechins prepared from green tea powder were supplemented at a 1% and 2% of the lard-cholesterol diet. The addition of 2% tea catechins slightly depressed growth but at the 1% level was without effect. Tea catechins decrea...

full text

Effect of Starvation-Refeeding Status on Cholesterol Metabolism in Rats Fed High-Cholesterol Diet

The present study investigated the effect of starvation-refeeding status on cholesterol metabolism in rats fed a high-cholesterol diet or a cholesterol-free diet. Twenty male and 20 female Donryu rats (age 5 weeks) were fed a cholesterol-free diet for 14 days. Then the male and female rats were each divided into two groups: feeding and starvation-refeeding groups. The feeding groups were fed th...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}

Journal title

فیض

volume 10 issue 4

pages 37- 40

publication date 2007-01

unfollow

{@ msg @}

By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.

Keywords

No Keywords

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com